:::::عجينه الكرواسان:::::
4 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
:::::عجينه الكرواسان:::::
--------------------------------------------------------------------------------
الكراوسان
المقادير
ثلاث كاسات طحين
نصف كأس زبدة او زيت حسب الرغبة
نصف كاس سكر
كأس ماء
ملعقتي طعام خميرة فورية
بيضتين
ملعقة شاي ملح
قليل من السمسم
الطريقة
توضع الزبدة او الزيت على النار ثم يضاف إليها السكر والماء
يترك الخليط حتى يغلي ثم يترك جانبا حتى يفتر
يضاف الطحين والخميرة والبيضتين والملح ويعجن الخليط حتى تتكون عجينة متجانسة
تترك في مكان دافئ حتى تخمر
تفرد العجينة على شكل دائرة ثم تقسم الدائرة إلى اربعة اقسام متساوية
ثم تقسم إلى مثلثات
تحشى المثلثات على حسب الرغبة - جبن او لحم مفروم او دجاج
تلف على شكل اسطواني
توضع في صينية الفرن المدهونة بالزيت
يمسح وجه الفطائر بصفار البيض وترش بالسمسم
توضع في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهيت او 175 مئوية حتى يحمر السطح الخارجي للفطائر
وبالهنا والشفا
الكراوسان
المقادير
ثلاث كاسات طحين
نصف كأس زبدة او زيت حسب الرغبة
نصف كاس سكر
كأس ماء
ملعقتي طعام خميرة فورية
بيضتين
ملعقة شاي ملح
قليل من السمسم
الطريقة
توضع الزبدة او الزيت على النار ثم يضاف إليها السكر والماء
يترك الخليط حتى يغلي ثم يترك جانبا حتى يفتر
يضاف الطحين والخميرة والبيضتين والملح ويعجن الخليط حتى تتكون عجينة متجانسة
تترك في مكان دافئ حتى تخمر
تفرد العجينة على شكل دائرة ثم تقسم الدائرة إلى اربعة اقسام متساوية
ثم تقسم إلى مثلثات
تحشى المثلثات على حسب الرغبة - جبن او لحم مفروم او دجاج
تلف على شكل اسطواني
توضع في صينية الفرن المدهونة بالزيت
يمسح وجه الفطائر بصفار البيض وترش بالسمسم
توضع في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهيت او 175 مئوية حتى يحمر السطح الخارجي للفطائر
وبالهنا والشفا
soft rose- عراقي مشارك
- عدد الرسائل : 56
العمر : 55
البلد : العراق
تاريخ التسجيل : 22/05/2008
رد: :::::عجينه الكرواسان:::::
يسلموووووووووووووو حبي على الوصفه
ننتظر المزيد
رقه
ننتظر المزيد
رقه
رقة ملاك- عراقي فعال
- عدد الرسائل : 125
العمر : 34
البلد : العراق
الهوايه : الاكـــل
تاريخ التسجيل : 22/05/2008
رد: :::::عجينه الكرواسان:::::
عاااااااااااااااااااااااشت الايادي
عى الوصفه الجميله
wisam- مدير الموقع
- عدد الرسائل : 129
تاريخ التسجيل : 21/05/2008
رد: :::::عجينه الكرواسان:::::
عاااااااااااااشت الايادي
الراحل- عراقي مشارك
- عدد الرسائل : 96
العمر : 34
البلد : العراق
تاريخ التسجيل : 23/05/2008
رد: :::::عجينه الكرواسان:::::
منورين حبايبي صفحتي
واشكركم عالردود الجميله
تحياتي
واشكركم عالردود الجميله
تحياتي
soft rose- عراقي مشارك
- عدد الرسائل : 56
العمر : 55
البلد : العراق
تاريخ التسجيل : 22/05/2008
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى